Sałatka z bobem

Kiedy matka natura podsyła nam pachnące latem i cudnie kolorowe warzywa nie wahajmy sie ich użyć. To właśnie lato daje nam niezliczone możliwości ich testowania.
Ten przepis zapoczątkuje serię dań, sałatek z maksymalnie 5 składnikami. Dressing, sos uważam za jeden składnik. 
Dziś chciałam was zachęcić do zrobienia sałatki z bobem - kolorowej i smacznej z miodową nutką.

dwie garście ugotowanego i obranego bobu
pomidor
cebula czerwona

dressing:
łyżeczka miodu płynnego (np.gryczany)
pół łyżeczki octu ryzowego
pół łyżeczki musztardy Dijon
3 łyżki oliwy

Miód mieszamy wraz z musztarda i octem, dolewany po łyżce oliwy i mieszamy rózgą. Dressing ma mieć gęsta i jednolitą konsystencję.

Na talerz układamy bób, pomidora w kostkę , a na górę cebulę pokrojoną w piórka. Całośc polewany dressingiem.

Ten [przepis zapoczątkuje serię przepisów  na potrawy, sałatki z maksymalnie 5 składnikami. Dressing uważam za jeden składnik.

Smacznego!