Owocowe drinki na bazie ginu

 Mam dziś dla Was propozycję drinków na bazie ginu. Każdy drink z owocowym i wytrawnym dodatkiem. Niby nic takiego, a smak już zupełnie inny. 

Jaki GIN wybrać? Ja stawiam na dry gin, czyli wytrawny alkohol. Jest naprawdę dobrą bazą do drinków z dodatkiem owoców czy koktajli. 

Wśród znanych mi Ginów, dziś wybrałam JA. Baczewski Dry Gin. Ten alkohol jest dostępny tylko w jednej objętości, czyli 0,7l. Ze znanych mi alkoholi o aromacie jagód jałowca ten jest naprawdę wyśmienity. 

Nie lubię ginu z lodem czy z plasterkiem cytryny. Ale w koktajlach smakuje jak złoto! Dziś mam dwie propozycje, oczywiście z dodatkiem owoców. Bo naprawdę idealnie wzbogacają smak letniego drinka!

Gin&Tonic Black cherry

50 ml Dry Gin Baczewski

6 owoców wiśni

5 ziarenek czarnego pieprzu

150 ml toniku*

kostki lodu 

Do szklanki wrzuć wiśnie, czarny pieprz i kostki lodu (wg. uznania). Dokładnie zamieszaj i uzupełnij szklankę tonikiem. Dodaj listki mięty lub jeden duży listek mięty cytrynowej. Podawaj od razu!

Gin&Tonic Rosemery 

50 ml Dry Gin Baczewski

30 ml soku z grapefruita

120 ml toniku*

kostki lodu

gałązki rozmarynu

plasterki grapefruita

Do szklanki wlej gin, dodaj kostki lodu (wg.uznania), sok z grapefruita i rozmaryn. Dokładnie zamieszaj i uzupełnij szklankę schłodzonym tonikiem. Podawaj od razu!

*możesz użyć aromatyzowanego toniku. Takie napoje robi Schweepes. Na pewno tez będzie smacznie. 

Eksperymentuj i daj znać co wybrałeś/aś do swojego drinka.

Lemoniada grapefruitowa z rozmarynem

 To jest hit mojego każdego lata!

Orzeźwiająca, lekko słodka, kwaśna i ciut gorzka lemoniada. Podawana z lodem i gałązką rozmarynu. Idealna na gorące, parne dni. 

Przygotowanie zacznij od wyciśnięciu soku z cytrusów. Wybieraj te ekologiczne, niewoskowane. Takie będą najlepsze. Jeśli nie masz dostępu do ekologicznych grapefruitów, sparz je wcześniej wrzątkiem.

Lemoniada jest słodzona syropem rozmarynowym. I to jest fenomen tego napoju. Nie da się tego zastąpić niczym innym, to już nie będzie ten smak. Zaufaj mi i spróbuj! 

syrop rozmarynowy

500 ml wody

500 ml cukru białego

2 gałązki rozmarynu (ok. 20 cm)

 

Do rondelka wsyp cukier, zalej woda i wrzuć połamana gałązki rozmarynu. Całość gotuj na średnim ogniu około 20 minut. Syrop zmieni kolor i trochę zgęstnieje. Przed dodaniem do lemoniady ostudź go.

na 1,5 litra lemoniady potrzebujesz:

sok z jednego grapefruita (ok 350g)

sok z połowy cytryny

1/2 grapefruita pokrojonego w plasterki

woda niegazowana do uzupełnienia

100 ml syropu rozmarynowego

lód

gałązki rozmaryny

W dzbanku wymieszaj soki z cytrusów i syrop rozmarynowy. Dodaj lód (wg uznania), gałązki rozmarynu, a resztę dzbanka uzupełnij wodą niegazowaną.

Lemoniadę schłódź dodatkowo w lodówce przed podaniem.

Grillowany indyk z makaronem i chrupiącymi warzywami

 Jeśli szukasz intensywnych smaków to właśnie jest to danie. Delikatny indyk w intensywnym sosie z czarnej fasoli i sosie sojowym. Do tego warzywa stir fry i makaron azjatycki. Większość przygotowana na patelni grillowej lub jeśli masz grilla, przygotuj to danie właśnie na nim.

Sosy od Blue Dragon są naprawdę świetnej jakości, a saszetki zawierają ich spora ilość. Zawartość wystarcza na przygotowanie marynaty jak i sosu do makaronu.

Chcecie przepis? Po co pytam, łapcie!

300 g piersi z indyka
1/2 op sosu blue dragon Black bean stir fry sauce
Łyżka suszonym płatków czosnku
1/2 łyżeczki suszonej trawy cytrynowej

Mięso pokrój w cienkie plastry, wymieszaj z resztą skladników. Pozostaw na 15 minut. Po czym zgrilluj z obu stron aż mięso będzie miękkie, a zarazem jędrne.
Resztki sosu z miseczki wymieszaj z 2 łyżkami wody.

100g makaronu ryżowego vermicelli
1/4 małej cukinii
1/2 marchewki
1/4 papryki słodkiej szpiczastej

Warzywa pokrój w julliene, czyli cienkie paseczki. Makaron ugotuj wg wskazań producenta.
Patelnie rozgrzej wlej resztki sosu z wodą i lekko odparuj. Dodaj warzywa, wymieszaj i po 3 minutach dodaj makaron, 1 łyżeczkę sosu rybnego i 1 łyżkę sosu sojowego. Zamieszaj i wyłącz gaz.
Podawaj z u grillowanym indykiem, świeżo posiekaną natka pietruszki z miętą oraz plasterkami ostrej papryczki. Można skropić sokiem z limonki.