Ogórki po chińsku

Jak wiadomo ogórki są mało kaloryczne, więc można je jeść do woli. Ja osobiście uwielbiam ogórki pod każdą postacią. Jest wiele wersji ogórków po chińsku, to jedna z nich:

kilka ogórków (mogą być zarówno wężowe jak i gruntowe)
mała cebulka
1/2 płaskiej łyżeczki mielonego imbiru
lub kawałek świeżego startego imbiru
sok z cytryny lub ocet ryżowy
sól, pieprz

Przygotowanie:

Sos: W szklance mieszamy, sok z cytryny, imbir, oliwę oraz zmiażdżony czosnek.
Ogórki obieramy, kroimy na cienkie plasterki (można zrobić to obieraczką do warzyw wzdłuż ogórka). Cebulkę kroimy cieniutki w piórka ( dla ostrzejszego smaku wybieramy czerwoną cebulę). DO miski wrzucamy ogórki, cebulę - łączymy z sosem.

Smacznego !